Os sabores da comida da região são fortes como as suas gentes. Os gostos foram apurados ao longo do tempo, e perpetuados pelas mãos do conhecimento. Provar os pratos de Tomar é um privilégio único de conhecer os mais profundos sabores e cheiros do nosso País. Destacam-se o Arroz de Lampreia, o Cabrito Assado com Arroz de Forno e as Morcelas de Arroz.

    Os doces são pedaços de paraíso:  os Queijinhos Doces, os famosos Beija-me Depressa e as  Fatias de Tomar, são divinais!  Não os provar é pecado...

    A acompanhar estes manjares divinos aconselha-se o vinho Maduro da Quinta do Cavalinho. Esta propriedade de 30 hectares está situada na freguesia em plena Região Demarcada do Ribatejo, cujos solos vermelhos e de calcário estão na origem de uma casta, "Periquita" que por sua vez está na origem de vinhos de Denominação de Origem Controlada de Tomar.